Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # La Brasserie Doloise LA BRASSERIE DOLOISE BIÈRES BRASSÉES AU CŒUR DU JURA ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://labrasseriedoloise.fr/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Articles - [Partenaire du Critérium de Dole 2025](https://labrasseriedoloise.fr/partenaire-du-criterium-de-dole-2025/) - Le samedi 2 août 2025, la ville de Dole accueillait la 6ᵉ édition du Critérium, un événement sportif d’envergure locale qui a rassemblé coureurs, spectateurs et passionnés tout au long de la journée. 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Une nouvelle stagiaire en communication rejoint l’équipe de la Brasserie Doloise! Durant le mois de février, nous accueillons Joséphine en tant que stagiaire en communication. Étudiante en première année du BUT Information-Communication à Besançon, elle intègre l’équipe pour une durée d’un mois afin de mettre en pratique ses compétences et découvrir l’univers - [La Brasserie Doloise recommandée par Le Petit Futé 2025 !](https://labrasseriedoloise.fr/la-brasserie-doloise-recommandee-par-le-petit-fute-2025/) - La Brasserie Doloise recommandée par Le Petit Futé 2025 ! Nos bières mises à l’honneur par le célèbre guide! C’est avec une grande fierté que nous annonçons que la Brasserie Doloise a été sélectionnée et recommandée par Le Petit Futé pour l’année 2025 ! Cette reconnaissance souligne notre engagement à proposer des bières artisanales de - [Un cocktail par semaine pour fêter les beaux jours !](https://labrasseriedoloise.fr/un-cocktail-par-semaine-pour-feter-les-beaux-jours/) - Un cocktail par semaine pour fêter les beaux jours !Le soleil est de retour, les journées s’allongent… et on a décidé de vous accompagner comme il se doit pour célébrer les beaux jours !À partir de cette semaine, nous lançons un nouveau rendez-vous estival :Chaque semaine, un cocktail inédit sera à l’honneur à la brasserie.Recettes - [Bienvenue à Ele, nouvelle recrue de la Brasserie pour la saison estivale !](https://labrasseriedoloise.fr/bienvenue-a-ele-nouvelle-recrue-de-la-brasserie-doloise-pour-la-saison-estivale/) - Bienvenue à Ele, nouvelle recrue de la Brasserie pour la saison estivale! Nous avons le plaisir d’accueillir Ele au sein de l’équipe de la Brasserie Doloise à partir du mois d’avril ! Avec l’arrivée des beaux jours et une saison estivale qui s’annonce animée, Ele viendra renforcer notre équipe pour vous offrir un accueil chaleureux - [La Brasserie Doloise et Le Local: Une bière personnalisée qui perdure dans le temps !](https://labrasseriedoloise.fr/la-brasserie-doloise-et-le-local-une-biere-personnalisee-qui-perdure-dans-le-temps/) - La Brasserie Doloise et Le Local : Une bière personnalisée qui perdure dans le temps ! L’alliance parfaite entre gastronomie et bière artisanale Depuis un certain temps maintenant, nous avons le plaisir de collaborer avec Le Local, un restaurant que nous tenons particulièrement à cœur. 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Sous un ciel dégagé et dans une ambiance - [Critérium Cycliste International Du Grand Dole](https://labrasseriedoloise.fr/criterium-cycliste-international-du-grand-dole/) - La Brasserie au Critérium de Dole La Brasserie Doloise a été ravie de participer au Critérium Cycliste International de Dole 2024, un événement incontournable qui a attiré aussi bien des passionnés de cyclisme que des athlètes de haut niveau. Ce rendez-vous sportif a su créer une atmosphère unique, mêlant performance, convivialité et plaisir partagé entre - [Bienvenue à Fanny](https://labrasseriedoloise.fr/bienvenue-a-fanny-notre-nouvelle-alternante-en-communication-et-evenementiel/) - Bienvenue à Fanny Notre nouvelle alternante (la meilleure) en Communication Événementiel Depuis septembre, la Brasserie Doloise a le plaisir d’accueillir Fanny, une nouvelle alternante qui prépare un MBA en Management de Projet Événementiel à l’école Tunon de Strasbourg. Fanny a rejoint notre équipe en tant que chargée de communication et d’événementiel, un poste essentiel pour - [Bière de Noël](https://labrasseriedoloise.fr/biere-de-noel/) - Bière de Noël Notre Bière de Noël est arrivée ! L’esprit des fêtes s’invite dans nos bouteilles avec notre Bière de Noël, brassée par nos soins dans nos locaux à Mont-Roland. Notre équipe de maîtres brasseurs met tout son savoir-faire et sa passion dans cette bière artisanale, conçue pour réchauffer vos cœurs en cette période festive. Fidèle à la tradition, - [La Brasserie au Marché de Noël à Abergement-La-Ronce](https://labrasseriedoloise.fr/la-brasserie-au-marche-de-noel-a-abergement-la-ronce/) - La Brasserie au marché de Noël à Abergement-La-Ronce La saison des marchés de Noël est ouverte ! Le dimanche 17 novembre, notre brasserie a lancé les festivités en participant au marché de Noël d’Abergement-la-Ronce. 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La brasserie Doloise s'engage envers l'artisanat et le Bio - [Confidentialité et cookies](https://labrasseriedoloise.fr/confidentialite-et-cookies/) - Notre politique de confidentialité régit la collecte et l’utilisation de vos données personnelles sur notre site. ## Produits - [La Brasserie fait son show 2026](https://labrasseriedoloise.fr/produit/la-brasserie-fait-son-show-2026/) - Le temps d’une soirée, la Brasserie Doloise se métamorphose à nouveau en véritable scène de cabaret où le glamour rencontre la fête, où les performances s’enchaînent et où chacun est invité à briller. Mercredi 22 juillet, retrouvez l’énergie, l’audace et la magie qui ont fait le succès de la première édition, avec la même équipe - [La Blonde](https://labrasseriedoloise.fr/produit/la-blonde/) - LA BLONDE - UN PEU DE LUMIÈRE EN BOUTEILLE Il y a des soirs où la lumière s’attarde un peu, où les voix s’adoucissent. Dans le verre, une blonde dorée, légère, brassée dans le Jura avec justesse et et une touche de tendresse. Des notes florales, une fraîcheur vive, et cette façon qu’elle a d’accompagner les choses simples : Elle vient du Jura, et ça se sent — dans sa simplicité, dans sa sincérité. À table pour l’apéritif, ou à associer avec un poulet rôti, un plateau de charcuterie, un morceau de Comté… Elle est refermentée en bouteille avec des levures naturelles, ce qui entraine un dépôt. À conserver debout. Température de consommation recommandée 8 / 10°. - [La Blanche](https://labrasseriedoloise.fr/produit/la-blanche/) - LA BLANCHE - ELLE A LE GOÛT DES BEAUX JOURS Légère comme un matin d’été, cette blanche voilée est brassée avec du blé et des agrumes éclatants. Une fraîcheur douce, une pointe d’acidité, et cette façon qu’elle a de faire pétiller l’instant. Elle se goûte lentement, comme une éclaircie, servie fraîche, sous un ciel clair. Une bière qui invite à ralentir, à profiter de l’instant. Idéale pour un apéritif, ou accompagner des viandes blanches, des poissons ou un fromage de chèvre frais. À boire avec la levure remise en suspension ou la levure laissée déposée au fond de la bouteille. Elle est refermentée en bouteille avec des levures naturelles, ce qui entraine un dépôt. À conserver debout. Température de consommation recommandée 8 / 10 °. - [La tripple-abbaye](https://labrasseriedoloise.fr/produit/la-tripple-abbaye/) - La chasse aux champignons dans la Forêt de Chaux ou la découverte de La Route des Colonnes ne peut se faire que bien accompagnée. Notre Triple, de type Abbaye, riche et généreuse sera une alliée fidèle. Elle est refermentée en bouteille avec des levures naturelles, ce qui entraine un dépôt. À conserver debout. Température de consommation recommandée 10 / 14 °. - [La rousse du chat](https://labrasseriedoloise.fr/produit/la-rousse-du-chat/) - Bière officielle du Week-end Gourmand du Chat Perché. À boire de préférence à une température de 8°. À conserver à l'abris de la lumière, et stocker de préférence debout. Bière refermentée en bouteille (triple fermentation) avec présence naturelle de lie au fond. Alcool 5°. - [La Doloise Brune](https://labrasseriedoloise.fr/produit/la-brune/) - Notre Doloise Brune est un véritable hommage aux bières traditionnelles. Son goût robuste et ses arômes de café, de chocolat noir et de noix grillées en font une bière pour les amateurs de saveurs intenses. Brassée avec des malts profondément torréfiés, cette bière à la robe sombre offre une complexité en bouche qui se révèle au fil des gorgées. La Doloise Brune est parfaite pour les moments de réflexion ou pour accompagner des desserts riches en chocolat. À boire de préférence à une température de 8°. À conserver à l'abris de la lumière, et stocker de préférence debout. Bière refermentée en bouteille (triple fermentation) avec présence naturelle de lie au fond. - [La Doloise de Noël](https://labrasseriedoloise.fr/produit/biere-de-noel/) - Une pointe d'orange, un soupçon d'épices, le tout dans une bière gourmande et ronde pour attendre et préparer Noël. Elle est refermentée en bouteille avec des levures naturelles, ce qui entraine un dépôt. À conserver debout. Température de consommation recommandée 8 / 10 °. - [La Doloise IPA](https://labrasseriedoloise.fr/produit/india-pale-ale/) - Pour les amateurs de houblon, la Doloise india-pale-ale (IPA) est un incontournable. Inspirée par le style India Pale Ale, cette bière se distingue par son amertume marquée et ses arômes explosifs de fruits tropicaux, de pin et de résine. En bouche, elle est à la fois intense et rafraîchissante, avec une finale sèche qui appelle une nouvelle gorgée. La Doloise IPA est parfaite pour ceux qui recherchent une bière au caractère affirmé, à déguster en bonne compagnie ou pour accompagner des plats épicés. Elle est refermentée en bouteille avec des levures naturelles, ce qui entraine un dépôt. À conserver debout. Température de consommation recommandée 8 / 10 °. - [La Doloise Ambrée](https://labrasseriedoloise.fr/produit/lambree/) - La Doloise Ambrée incarne la richesse et la profondeur. Son corps ambré, aux reflets cuivrés, est le prélude à une expérience gustative intense. Brassée avec un mélange de malts torréfiés, cette bière révèle des notes de caramel, de fruits secs et une pointe de réglisse. En bouche, elle est veloutée, avec une amertume douce qui équilibre parfaitement sa richesse aromatique. C’est la bière idéale pour accompagner des plats de viande rôtie ou pour se réchauffer lors des soirées d’hiver. À table à associer avec une viande rouge, une viande en sauce, une saucisse aux choux, un bleu de Gex… Elle est refermentée en bouteille avec des levures naturelles, ce qui entraine un dépôt. À conserver debout. Température de consommation recommandée 8 / 10 °. - [La Charbonnière du 14](https://labrasseriedoloise.fr/produit/la-charbonniere-du-14/) - Une bière ronde, pleine de douceur avec une délicate touche de fumée. Un hommage aux Charbonniers des baraques du 14. Elle est refermentée en bouteille avec des levures naturelles, ce qui entraine un dépôt. À conserver debout. Température de consommation recommandée 8 / 10 °. ## Évènements - [Cabaret 2026 La brasserie fait son show !](https://labrasseriedoloise.fr/event/cabaret-2026-_-la-brasserie-fait-son-show/) - Le temps d’une soirée, la Brasserie Doloise se métamorphose à nouveau en véritable scène de cabaret où le glamour rencontre la fête, où les performances s’enchaînent et où chacun est invité à briller. Mercredi 22 juillet, retrouvez l’énergie, l’audace et la magie qui ont fait le succès de la première édition, avec la même équipe de - [Cabaret La Brasserie Fait Son Show](https://labrasseriedoloise.fr/event/cabaret-la-brasserie-fait-son-show/) - [Soirée VINYLE](https://labrasseriedoloise.fr/event/soiree-vinyle-2/) - [Soirée VINYLE](https://labrasseriedoloise.fr/event/soiree-vinyle/) ## Catégories - [Actualités](https://labrasseriedoloise.fr/category/actualites/) ## Catégories de produits - [Bière](https://labrasseriedoloise.fr/categorie-produit/biere/) - [Événément](https://labrasseriedoloise.fr/categorie-produit/evenement/) ## Arômes - [Agrumes](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/agrumes/) - [Vanille](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/vanille/) - [Pointe de girofle](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/pointe-de-girofle/) - [Pain grillé](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/pain-grille/) - [Caramel](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/caramel/) - [Fruit sec](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/fruit-sec/) - [Poire](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/poire/) - [Coing](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/coing/) - [Whisky des highlands](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/whisky-des-highlands/) - [Arômes de caramel](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/aromes-de-caramel/) - [Biscuit](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/biscuit/) - [Gelée de coing](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/gelee-de-coing/) - [Pain d'épices frais](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/pain-depices-frais/) - [Châtaignes grillées](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/chataignes-grillees/) - [Orange douce](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/orange-douce/) - [Herbe fraiche](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/herbe-fraiche/) - [Aiguille de pin](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/aiguille-de-pin/) - [Fraise](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/fraise/) - [Framboise](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/framboise/) - [Céréales](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/cereales/) - [Orange](https://labrasseriedoloise.fr/aromes/orange/)